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食盐是每个人每天都需要摄入的调料

但是有些不法分子盯上其中的利润

进行不法交易！

广州警方查获的部分涉案物品。

近日，广州警方会同市商务委联合出击，在白云区新市街小坪安达路自编某号捣毁一生产、销售假盐地下窝点，抓获犯罪嫌疑人刘某等人，现场查获假冒“粤盐”牌成品盐318箱（6.32吨）、原料高级精制盐（工业标准）4.8吨、包材及生产机器一批。犯罪嫌疑人目前已被警方依法逮捕。

案情经过

今年7月，广州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队接到市盐业公司转来的线索，反映在白云区黄石西路附近的仓库发现一个制作假盐的窝点，该窝点每天开工生产大量的假盐并流入附近的批发市场，数量巨大。

接报后，该支队立即成立专案组，联合市商务委执法人员及市盐业公司工作人员，对位于黄石西路附近的仓库进行摸查。专案组发现一仓库门窗紧闭，出入人员鬼鬼祟祟、行踪诡秘，停靠的小货车车厢也有腐蚀迹象，且内有少量假盐的包装物。

这伙制假人员很狡猾，生产、运输、销售各个环节均由不同人员分开进行，且这些人在作案时均不碰面。经过调查取证，专案组基本摸清该仓库确为生产假盐的窝点，且生产的假盐数量巨大。

经过两个多月的调查，10月18日20时，收网时机成熟。专案组对上址仓库进行突击搜查，现场抓获正在生产假盐的嫌疑人刘某等人，查获食盐及包材一批。经清点，有假冒“粤盐”牌500g普通食用盐成品152箱共3.04吨，假冒“粤盐”牌400g特质食用盐成品166箱共3.28吨，工业盐原料4.8吨，已经使用完的50kg/袋的原料盐包装袋320个。

制售假盐窝点现场，包装箱排列规整。

据了解，犯罪嫌疑人刘某对其生产、运输假盐的作案行为供认不讳。

刘某从今年6月份开始生产假盐，9月份开始租用白云区新市街小坪安达路自编某号作为生产窝点。假冒食盐的原料是从白云区货场内销售工业盐的仓库购买，原料盐在未经过清洁、加碘、消毒等生产环节的情况下，直接加工成假冒“粤盐”牌加碘食盐，然后销售到广州周边地区的农贸市场，共制售假盐100余吨，团伙获利约10万元。

运送假冒“粤盐”的货车。

制售现场的工具，表面发黄、锈迹斑斑。

通过警方提供的视频可以看到，假冒“粤盐”加工过程肮脏粗糙，现场所有加工设备都积满了污垢。广州市公安局食品药品与环境侦查支队王毅峰在通报会上说，使用这些不安全、不卫生的设备加工工业盐，成本不及正规加工食盐的一半。“正规食盐加工包装后成本价需要1500元/吨，假冒的成本才600元/吨左右。”

制售假盐仓库。

王毅峰说，假冒“粤盐”的原材料的工业盐，含碘量极低，会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损，“长期食用会造成各种疾病，甚至还会出现中毒现象。”

如何辨别真假

通报会上，广州警方将正牌冒牌“粤盐”摆放在一起，如果没有特意标记，现场几乎无人能分清哪些是正牌“粤盐”，哪些是冒牌“粤盐”。现场媒体使出浑身解数：对比防伪标识、辨认“粤盐”LOGO、细看印刷图文清晰程度，得出了一个结论：冒牌“粤盐”的包装竟然印得比正牌“粤盐”的还要清晰自然……

假盐长啥样？

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如果你买盐时看到盐的包装侧面是折痕，极有可能是假盐！因为真盐的封包很圆滑，不会带有折痕！

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淀粉或马铃薯切片放在盐上，显紫色为食用盐，不显色或为工业盐。

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假盐背面的编码会有重复的，真盐编码是唯一的，不会有重复。

市民购买“粤盐”时，可以多拿几包同类型的食盐，观察背后的编码，如果同一批次出现2包或以上食盐的编码是一样的，那基本可以认为这一批次的食盐都是假冒的了。

然而年轻人眼力好可以一个一个对比编码，可要是家里老人去卖盐，哪费得起这股眼神劲儿啊！

这不，警察蜀黍又支了一招

买“粤盐”的时候，用手指蘸一滴水，来回搓包装上的日期编码，“冒牌盐的日期编码怎么搓都没变化，正牌 粤盐 的日期编码多搓几下就开始掉色了。”

正牌（右）和冒牌（左）“粤盐”日期编码被搓后的变化。

难道市民每次买盐都要带一瓶水吗？“嫌麻烦的话也不用，毕竟水还是比较好找到。”现场一位工作人员机智地提示到，“比如说你走到哪里都会带上自己的嘴巴……”